Farinha de espelta: mais saudável que o trigo

Super Mama Fit

Você conhece a farinha de espelta?

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Quando pensamos em uma alternativa mais saudável que a farinha branca, sempre optamos pela integral, mas esquecemos da farinha de espelta (Triticum spelta)   que sob o ponto de vista nutricional é melhor do que o trigo. Farinha de espelta contém mais proteína e maior qualidade, mais vitaminas e minerais, contém glúten, mas já li resultados positivos por parte dos celiacos, dizem que é bem tolerada, dizem, não posso afirmar com certeza por que não somos celiacos.

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‘People at Work’workshop (and a downloadable pdf)

Sketch Away: Travels with my sketchbook

As promised, a report of the workshop I taught in Porto, “People at Work“. And, a downloadable pdf. Skip right to the end if you just want to get to that.

Yet another year of teaching at the USk Symposium, a huge honor, and learning experience. This year, more than other years, I focussed on demo-ing the sort of gesture drawing I teach. Drawing people is a particularly ‘risky’ business: you never know who you will find on location to draw that day, you can’t pre-study most of what you do, so you turn up, you talk through the process, and you do a demo… but just verbalizing what you’re doing as you see it, react and capture it seems to participants. So in the spirit of showing as much of my process as I can and letting people see the stuff that works and the stuff that…

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Nannerl Mozart, la prodige sacrifiée

L'Histoire par les femmes

Maria Anna Mozart, soeur aînée de Wolfgang Amadeus et connue sous le surnom affectueux de Nannerl, a été une jeune prodige de la musique dont le talent a été contrarié.

Deux enfants prodiges

Maria Anna ou Nannerl Mozart, enfantFille aînée de Anna Maria Mozart et de Leopold Mozart, Maria Anna Walburga Ignatia Mozart nait le 30 juillet 1751 à Salzbourg. Son frère Wolfgang Amadeus nait 5 ans plus tard, en 1756. Très proches, les deux enfants vont jusqu’à développer un langage secret entre eux.

A l’âge de sept ans, Leopold commence à enseigner le clavecin à sa fille. Wolfgang montre rapidement un grand intérêt pour ces leçons et les deux enfants prouvent très vite leur talent et leur potentiel d’enfants prodiges. Leopold emmène Nannerl puis Wolfgang dans plusieurs grandes villes d’Europe pour qu’ils se produisent en concert. Très tôt, Nannerl est reconnue comme musicienne de grand talent.

Une carrière contrariée

L’interprétation n’est pas son unique…

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Santos Luis y Celia, padres de santa Teresita

Teresa, de la rueca a la pluma

El 12 de julio, aniversario de su boda, se celebra la fiesta litúrgica de los padres de santa Teresita del Niño Jesús, carmelita descalza. El programa “El pulso de la fe”, del canal mexicano Proyecto 40, les dedicó e una de sus emisiones. He aquí un fragmento.

Luis Martin y Celia Guerin, padres de Santa Teresita, fueron declarados venerables el 26 de marzo de 1994 por el Papa Juan Pablo II, 14 años más tarde, el 19 de Octubre de 2008 fueron beatificados y en octubre del año pasado el Papa Francisco presidió en la Plaza de San Pedro del Vaticano la Misa de canonización de Louis Martin y Marie Zélie Guérin, padres de Santa Teresita de Lisieux.

Louis Martin nació en 1823, a pesar de la formación militar que tuvo gracias a su padre, decidió tomar el oficio de relojero como forma de vida, a…

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